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ラウド

全ての記事をすっ飛ばして御贈りする最新記事


昨日、朝ラ-しに
ラ-メンショップ下田青葉店に行ったところ・・・
(朝:0631からの営業)

~~~~~~~~~~~~


大きな地図で見る

住所:青森県おいらせ町青葉5丁目50-197
TEL: 0176-52-2432
営業時間:0631~1500(売切れ次第終了)
定休日:火曜日
駐車場:たくさん

場所はパチンコダイナムの向かい
みちのく第2道路三沢IC下り口そば

~~~~~~~~~~~~

カウンタ-にこんなメニュ-を発見したので
注文してみました。

R0013987-1.jpg

東京では初二郎にやられたのと
青森の大二郎との完成度とどのように違うのか検証です。

ま、もちろん朝からなのですが・・・
(朝は辛いでしょ~~)


ラウドの説明

ラウドとは、麺はうどんのような極太麺。肉、ヤサイはボリュ-ミ-。
そしてス-プはアブラギッシュなうえに噎返る様な凶暴なニンニク臭が
襲ってくる暴力的なラ-メンです。

*トッピングコ-ルは注文の時にお願いします。*

ニンニク・・・・・・入れない時は、抜きコ-ル。
ヤサイ ・・・・・・野菜(キャベツ、モヤシ)通常でも入っていますが、増量する時
         にコ-ル。
アブラ ・・・・・・背脂を増量したい時にコ-ル。
カラメ ・・・・・・カエシ(醤油タレ)を多めに入れたい時にコ-ル。

各種、「増し」、「増し増し」出来ますが、食べ残しのない様にお願いいたします。
麺茹での都合上、お時間を頂く場合がありますので、予めご了承下さい。 



                            ※ 店内ご案内参照


注文したのはラウド(小)です。
(マシは今回はナシ)

※注文する時、下田青葉店は先払いなので注意が必要です。

最初はどんな感じでしょうかね?
ウキウキしますね~~
麺が極太ということなので注文してから
多少時間が掛かっているようです。


ラウド(小) ・・・650円


R0013994-1.jpg

見た目分厚目のチャシュ-がキャベツモヤシの上にデロリ

野菜はどちらかとあっさり目で茹でてあるので
シャキシャキ感がたっぷり、ただこれは好みが分かれるところ

刻みニンニクも量が結構あって、食べ慣れてくるとニンニクを絡めて
食べたくなるから不思議。
(これで精力抜群

麺は横から横メンしているがやはり極太
野菜に隠れてあまりよく見えないので
後から引きづり出してみることにしよう。

まずはニンニクたっぷり画像とお店情報をちらり

※クリックすると大きくなります。
R0013997-1.jpgR0013990-1.jpg


チャシュ-は何気分厚くて
ヒバジや大二郎とは違くって
大きめにカットしたのみ。

個人的には上記の店舗の方が食べやすいと感じた。
(感じる感覚はそれぞれということですが・・・)

そんなチャ-シュ-は
朝からはちと厳しいかったっす。
だってこんなに分厚目・・・

※クリックすると大きくなります。
R0013998-1.jpgR0014001-1.jpg


こりゃ~食い応え抜群っす

1/3食べてはス-プに沈みこみさせ、
さらに残り1/3を食べてはス-プに沈みこませる。

そして最後に残り1/3を食べましたよ。 

麺はラ-ショ系で食べるのは初めてな感じ。
青森のあの店で食べた麺とおんなじだけど定かでない
びっくりするほど極太麺ではなくって
今では太い麺でも十分通用するぐらい。

黄色い麺ね。

R0013999-1.jpg

結構腰が強くて
食べ応えがある。

この麺とキツイ豚骨ベ-スの味が
巧く絡んでバランスが良い。
どの麺がチョイスされたらよい事かを考えると
汁を吸ってノビノビになってしまう柔い麺などの
油そば状態になるよりかはよっぽどこちらの方が良い。

それだけ噛み応えがある固い麺。

全体的な印象・・・
思ったよりドギツクナイ
どちらかというと野菜がある分
もう少し脂分があってもよさそう。

ス-プもどちらかというと
それほどしょっぱくもない
食べやすかった。

普通に食べるならばこれだけで
十分に満足できるだろうが・・・
ちょっぴり気になったので
再び、再挑戦して参りました(笑)

バカですよね~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

10/17(日)

注文したのは

ラウド(小)
ヤサイ、ニンニク、アブラ、マシマシ



R0014095-1.jpgR0014096-1.jpg

R0014100-1.jpgR0014099-1.jpg

野菜はびっくりするほどではありませんでしたが
背脂にはひっくり返りそうになりました。

実は身の危険を感じてチャ-シュ-の参加を見合わせて頂きました。
これが功を博したのか?無事に完食に至ったわけでございます。
ただ個人的にいつも思うことですが・・・


・・・ほどほどにしとけってこと・・・


今後も家の家訓とさせていただきます。

とはいえ美味しく頂かせてもらいました。
家から簡単に行ける距離に、こういったメニュ-が増えると
益々、遠くへ食べに行く機会が減るという
嬉しいような悲しいような
そんな新メニュ-でした。


また行くからね~~


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そうですね~落武者さんの行動範囲に
ぴったりでしょうe-343
野菜増しだとカラメで濃さを強く出してもらうがいいかもしれないですね。

僕は野菜が生っぽくって
サラダみたいだなって思って食べてみました。
2010/10/24(日) 09:40:59 | URL | OHAMARO #-[編集]
久しぶりっす!
なんか私の行動範囲の記事が多いような気がして・・・
まずはここ今日いってきました!
私は小の野菜増し!

もやしとキャベツに参りました・・・
麺が出てこない・・・
スープが野菜に薄まる・・・
でもコストパフォーマンスは最高ですね!
リピーターになりたくなるラーメンです!
次は増しは無し・・もしくはカラメも増しでいかないと・・・って感じっす!
2010/10/23(土) 21:40:07 | URL | 落武者 #-[編集]
このス-プは絶対完飲できます。
保証しますよ。ただ僕は大丈夫でしたが
ス-プまでは遠慮しました。


2010/10/18(月) 21:59:26 | URL | OHAMARO #-[編集]
え~~きてくださるの?

嬉しいなぁ~~
一人身だったら是非ご連絡下さいねe-420
2010/10/18(月) 21:50:06 | URL | OHAMARO #-[編集]
そうでしょ~~
開店時間が短いので
十分余裕を見てから伺って下さい。
2010/10/18(月) 21:47:40 | URL | OHAMARO #-[編集]
そうそう、いつもシンプルな県南方面に一石を投じてますわ・・・チャシュ-をノカシテくれっていったら女性の従業員にしつこくなんで?なんで?って聞かれました。

ノカシテもらって正解でしょ(笑)
下田にジャスコに行きたいって言って
こっそりどうぞ(笑)
2010/10/18(月) 21:40:21 | URL | OHAMARO #-[編集]
記事見ました!行きた~いっ!

このスープは飲んでも長生き出来る系ですか?(笑)
2010/10/18(月) 21:31:44 | URL | 突破せよ!! #-[編集]
そうなりますかね?
僕の中でもそれはそう思います。
是非是非リサ-チお願いいたします。
2010/10/18(月) 21:30:17 | URL | OHAMARO #-[編集]
いえいえ普通のラ-メン屋ですよ(汗)
こんな感じのラ-メンがメニュ-で
出されていました。

くどくないので
少々多めでも食べれますよ。
見た目にやられないでくださいねe-343
2010/10/18(月) 21:21:18 | URL | OHAMARO #-[編集]
いえいえ、たまたまです。
給料前で遠出も出来なかったですし。
かえって丁度良かったです。

本物とはちょっと感じが違うでしょうが
お試しでどうぞvv
2010/10/18(月) 21:17:26 | URL | OHAMARO #-[編集]
こりゃ行かない訳にゃ~いかんです(笑)
早速のアップありがとうございます♪
2010/10/18(月) 19:39:07 | URL | くま #-[編集]
ぉおお~背脂がスゴイ
こっちで二郎系が食べてるの嬉しいですね。
2010/10/18(月) 18:22:37 | URL | mago6 #-[編集]
OHAMAROさんには珍しく、テンション上がってるのがよ~く伝わってくる記事ですな(笑)
野菜にこんなにキャベツ入ってるのも珍しいですね!
超食ってみて~よ~
青森のコレ系を追い求めてる身としてはマジで気になりますが、下田…無理。。。
2010/10/18(月) 16:52:26 | URL | ダイエットラー麺 #-[編集]
おそらく県南初の二郎インスパイアですよね?
これは行けねば(^^)/
2010/10/18(月) 10:20:52 | URL | シド #-[編集]
こちらのお店は、こういうラーメンなのですね!
おもわず、「わぁ~」と声を出しました。(^^)
写真を見ただけでも、おなかがいっぱいになりそうですが^^そそる盛りですネ。
お腹がすきすぎた時に挑戦してみたいですっ。

先日、八戸の「てつ」さんに行ってきました!
写真は、ぶれぶれだったので載せれませんが^^;
教えてくださってどうもありがとうございました!
2010/10/18(月) 08:36:58 | URL | さらん #-[編集]
早速の取材ありがとうございます。これは食べてみたいです。二郎の豚のような厚切りチャーシュー。スープもコッテリしてそうですね。ヤサイ、アブラ、カラメ、コナマシで^^
2010/10/17(日) 22:53:20 | URL | 一日一麺 #-[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

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