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そば処三稜荘

僕はこの記事を書く前に
食べログとなるグルメサイトにより
このお店を調べた結果

あまりにもひどい書き込みで
記事にすることをためらわれました。

しかしながらこういったことを一言書かせてもらい
それでも読みたいと思われる方だけ
見て頂けたらと思います。

ちなみに僕は蕎麦通ではありませんので
単に蕎麦が好きということだけとお知らせしておきます。

---------------------------------------------

9月の末、南郷地区で差し出される蕎麦は中々美味いとの
評判により南郷地区を少し歩いたわけです。

場所は南郷道の駅内にある

「三稜荘」

高速降りるとすぐにでかい看板に引き寄せられます。
お店は道の駅内のあり、外からはミラ-ガラスにより店内は見えませんね。
自動ドアから中に入って右手に見えるは町の母さん達が蕎麦をこねる工房

いまやどこでも見ることが出来る感じの蕎麦工房。

更に右手に目をやると入口発見。
ここから店内に入店するのだ。

R0013589-1.jpg

住所:青森県八戸市南郷区中野4-4
TEL:0178-82-2902
営業時間:1100~1900(L/O1830)
定休日:木曜日
駐車場:道の駅といえども侮れない。


大きな地図で見る

店内に入って
決まり切ったように
ざる蕎麦を頼む。

蕎麦屋に入って
このスタイルはゆるぎない。
頑なにこのスタイル(笑)

ざる蕎麦・・・700円


R0013595-1.jpg


僕的にとっても美味しかったので
しばらくして新蕎麦の時期にもう一度行ってみました。


R0013605-1.jpg

行ったのは概ね先ほどの記事より
一ヶ月後くらいで新そば祭りをやっていまして
時間帯は15時くらいだったのですが
それなりに人は入っていたと思います。

注文したのは言うまでもなく

R0014259.jpg

新蕎麦ですからね(笑)
っていうか新蕎麦の味が分かりませんが

たしか以前聞いたことがあるのですが
新蕎麦では香りが高くて緑ががっているということでしたが・・・

これいかに?

R0014260-1.jpg


う~~~わからん(笑)

ただ、以前食べた時よりも弾力があって瑞々しい
そんな印象を感じましたね。

R0014265-1.jpg


このお店で思ったのは
もみじおろしで食べる蕎麦がマジ美味いんですよ。
(ワサビで食べるのは良く聞くけれど)

R0014279-1.jpg


最後に新蕎麦に限らずこのお店で差し出された蕎麦は
僕が頂いた最近の蕎麦の中では一番美味しい気がしました。

何よりも蕎麦の食感と甘すぎないつけ汁のバランスは
マジ美味しいって思っていました。

それがそれで評判が冒頭の様でも
少なくとも僕が頂いた時の味については
こうであったと伝えたいなって思ってます。


今日もまた禁酒ゆえに・・・文章が固いなっと


R0014277-1.jpg



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三稜荘 そば(蕎麦) / 本八戸)



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平均的な味、それで良いのでしょうね。
可もなく不可もなく
サイトを見たらあまりにも酷いので
僕の口がおかしいのかと思っちゃいました。
2010/11/17(水) 18:28:44 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。

オヤジもこのお店で食べたことがありますが、酷評するのは
どうかな~。 平均的なお味だと思いますが、、、。 
まぁ、あくまで好みでしょうけど。
4~5年前だったでしょうか、2月の終わり頃に入店した時は
「ひなまつり定食」ってのがあって、楽しかったことを覚え
ています。
2010/11/17(水) 07:58:29 | URL | reev21 #-[編集]
初コメありがとうございます。

そうですか?蕎麦打ちの方からしても美味しいのですか?

なんか自分の舌に自信が持ててきましたよ。僕は普通の蕎麦を頂いてから新蕎麦を頂きにあがりました。
2010/11/16(火) 21:06:51 | URL | OHAMARO #-[編集]
そんなに真剣ではありませんが蕎麦打ちをする私が食べてもそんなに酷い味では無いと思います。 というかそこそこ美味しいです、新蕎麦では無かったのですが。
2010/11/16(火) 19:30:11 | URL | コキア #-[編集]
ありがとうございます。

料理人義兵衛さんがおっしゃるなら間違いない
自分に自信が持てました。
2010/11/16(火) 19:27:22 | URL | OHAMARO #-[編集]
へ?他のお店にもあるんですか?

僕の蕎麦巡りは始まったばかり
これからこれから(笑)
2010/11/16(火) 19:24:38 | URL | OHAMARO #-[編集]
以前友人ファミリーと行きましたが、十分美味しかったです。醤油のキレを残し汁が印象的でした。
2010/11/16(火) 08:16:55 | URL | 義兵衛 #aiMm5YXE[編集]
もみじおろしにお蕎麦

私は好きです^^v
他のお店でもありますよねー。
2010/11/16(火) 07:59:06 | URL | まいこらぶ #-[編集]

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