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粉節つけめん


最近どうも物事が思い通りに行かずに
もやもやした日々を過ごしている。
それもこれも自分のせいだと分かっているのだが
来る冬の足音がその砕かれつつある心に追い打ちを掛けるようだ。

BLOGを書くにしたって
ラ-メン食べに行くにしたって
飯食うにしたって酒をちょっと煽ってみたって

すこしも満たされることはない・・・



そうわかっているんだ。


歳だから・・・(ギャハハ)


------------------------------------

毎度毎度御贔屓にしている
おいらせ町にある
ら-めんつめけめん僕デブ専じゃなかった。

「専」


住所:青森県上北郡おいらせ町染屋99-11
TEL:0178-50-6612
営業時間:1100~1900
定休日:月曜日
駐車場:10台以上

にお邪魔したところ
新メニュ-登場です。

R0014832-1.jpg

おっととっと
店に入って右手の券売機をのぞく
覗いてみると若干の変更ポイントがあるので
券売機を良く見にゃ-いかん

ってこんな感じ

R0014835-1.jpg

お値段は今までのつけ麺に50円増しの700円
トッピングでも粉節は50円増し
予てからお願いしていたネギ増しも新たに追加で50円増し。


R0014836-1.jpg

他のには粉節が付いていないので
別にトッピングする必要がある。
(ここんとこ要注意なのだ。)

カウンタ-に座り店主に

「とても楽しみにしてきたんですよ~~」

ってさも通ぶった態度で言ったら

「いえいえ、そんな大したもんじゃありませんから」

って謙遜する店主

券を店主に渡して

今日のこんな日はお腹が空いていたので
大盛とネギ増しトッピングをしてみました。
(ネギは温くなるので別皿で頂いた方が良いということ)

粉節つけ麺(大盛)+ネギ盛=850円

R0014839-1.jpg


粉節の雰囲気がさっぱりわからんですな(笑)
つけ汁UPしてみました。

R0014848-1.jpg


つけ汁の中には長ネギ(輪切り)メンマにチャ-シュ-と海苔

見た目、油が覆い隠される様に煮干し粉がたくさんではない。
匂いも、くどいほどに煮干しの強さを感じない。

しかしながら、これほどの方がかえっていいだろうなと思う。
なぜならば「専」の本来の良さも失わないためだからだ。

麺は相変わらず特注の薄黄色い麺
太麺ということだがそれほど太くは感じず
言うなれば中太麺といった方が如実に表現している。

個人的にはこれはこれでいいのだが
もう少しくらい太くても良いのでは感じているので
今度店主に意見具申してみようかなって思ってますわ。

食べた皆さんはどう感じてますかね?

R0014846-1.jpg


麺をつまんでつけ汁に浸けると
やはり麺は粉節を引き上げて
粉節のそれを大きくクロ-ズアップしてくれる。

麺を茶色くそして粉が麺にまとわりつかせてくれるのだ。


R0014856-1.jpg


粉節もなくとも十二分に美味しいのだが

ちょっとしたアクセントは
その美味しさをより一層と
鋼鉄の羽衣を着させてくれる。

「専」

ここに無敵街道を走りだす・・・

ってところかな・・・なんちゃって

R0014858-1.jpgR0014861-1.jpg


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らーめんつけめん専 ラーメン / 下田駅


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御無沙汰しておりました。
そしてコメント並びにトラバサンキュ-です。

「専」県南方面でも指折りのお薦め店ですね。
美味しかった~って言ってもらえると
僕の口も馬鹿じゃないなって安心します(笑)
2010/12/28(火) 16:12:50 | URL | OHAMARO #-[編集]
お久しぶりです♪

OHAMAROさんのブログ見てから
気になってて...こないだ行ってきました♪

とっても、美味しかったッス!
2010/12/27(月) 13:06:09 | URL | K@2 #-[編集]
こんばんわ

僕も今の麺が合っていると思いますが
太麺も食べてみたくありませんか?
ま、太くなると大勝軒っぽくなるので
どうなんだろう・・・
2010/12/21(火) 23:17:23 | URL | OHAMARO #-[編集]
私は、こちらのつけ麺のこの太さが、結構スープに合っていて好きだったりします(^^)
でも太麺っていうのもチョット食べてみたい気が…するかも。
2010/12/21(火) 23:13:23 | URL | さくら #NEnEAM1c[編集]
こんばんわ。

ラ-メンを節入れて食べてみました。
やはり店主もおっしゃってましたが
つけ麺には合いますが普通のには、気持ち合わないかなって感じましたね。

やはりその時その時で
味覚が微妙に違う時があるのは
お店のせいなのか?自分のせいかは
よくわからないですね。
2010/12/21(火) 21:31:56 | URL | OHAMARO #-[編集]
一昨日、迷ったすえに粉節を入れずに、らーめんを食してまいりました。。
ここ数ヶ月、開店当初に比べて随分味が丸くなったなぁと感じています。

珍しく店内が空いていたので、、
そんな感想を店主さんに伝えてみようかと思いつつ、
細かい仕込みを一人でこなしている様子を見ていたら、
やっぱり「ご馳走様でした」とだけ言ってお店を出てしまいました。
2010/12/21(火) 09:21:26 | URL | garako #-[編集]

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   今日は検診でした体重は昨日ガッツリ喰ってたのでいつもよりチョビッとオーバーでもBMIは21.1と標準より低めメタボ検診でのお腹まわりは78cmありませんでしたちょっとコレには僕...
2010/12/27(月) 13:04:29 | BLOG-ShootTheTime!

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