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炎の料理人

度々ご紹介している
三沢市にある

中華 上海


過去記事はこちら→2011.1.3 中華 上海

この日は味噌ラ-メンが食べてみたかったので
思わずGO~

お店の入り口には
炎の料理人 久保田さんが看板でお迎えしてくれる(笑)
あいにく撮影して無かったら

箸入れにも登場してました(笑)

R0015386.jpg

いつも女将さんに作ってもらっていたので
ご主人どうしたのかな~~って思ったら
いましたよ~~

厨房で頑張っていらっしゃいました。

ただ、残念なことに
すぐに友達とビアグラス持って
奥に引っ込んじゃいました。

といったところで
女将さんの

味噌ラ-メンです(笑)

味噌ラ-メン・・・700円

R0015392-1.jpg

野菜たっぷりです。
これでもかってくらい入ってます。
味もピリ辛で身体がぽかぽかしてきますね。

鉄鍋なのでス-プや具が覚めるのが遅いです。

麺はいつぞの中国人が作っている麺
この麺も中々味噌味にマッチしてました。

R0015397-1.jpg


炎の料理人ってご主人ではなくって
陰で支えてくれている女将さんの事なのかもしれませんね。
ま、あとで烈火のごとく怒られているのかもしれませんけれど(笑)
炎の料理人だけに



コラ親父しっかりせんか!

ってところで(笑)

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ESEさんへ

ラ-メンや料理にお店の雰囲気に
それぞれ好みはあるでしょうね。
もちろん僕にも掲載不能なお店もあり
載せていない事もありますし

極論すればCM的に対価を払えば
不味くとも雑誌に載ったりTVでることも可能です。

ただし我々は所詮BLOG人です。
お金もらって商売しているわけではありませんからBLOG に載せるのもBLOGに載せないのもそれぞれが自由です。

ESEさんにおっしゃることは
遠まわし的に不味かったとい言うことでしょ
うからそれはそれで自由でいいんじゃないで
しょうか?

僕はとても寒い時におじゃまして
熱い鉄鍋から湧き出る野菜のエキスと麺とに
とても美味しかったということだけ申し上げておきます。
2011/02/22(火) 03:53:01 | URL | OHAMARO #-[編集]
好みはあると思いますが、
私はこのお店はブログに載せませんでした。

奥様が作られることも
あるとは知らずに失礼したかも
しれません。
2011/02/21(月) 22:23:44 | URL | ESE #Cp5m9Ono[編集]

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Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

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