スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

つけめんMenじろう・・・再訪


突然、思い立ったように「つけめんMenじろう」に行きたくなり
思わず車のアクセルをググッと踏み込んで八戸まで・・・自宅から45分くらいの道のり。

あっという間にお店に到着して店内に入店


つけめんMenじろう


P1050628.jpg

住所:青森県八戸市城下3丁目9-3
TEL:0178-24-0557
定休日:火曜日
営業時間:調査不足


大きな地図で見る


過去記事↓
2009/10/13 つけめんMenじろう

お店は家族連れのお客さんが一組で、それほどお客もおらず
そろそろお昼営業を止めようかなって感じの時にお邪魔(汗)
なんとなくタイミングの悪い時にお邪魔したもんです。

ま、それでも入ったんですが(笑)

この日は結構暑かったのであっさりしたのを食べたかったので
店入り口にある券売機から、あっさり系塩味で人気のある

「潮」・・・780円

「うみ」ってネ-ミングだそうです。
これをプッシュ。


R0017668-1.jpg


つけの中には刻まれた長ネギにつくねが2個
三つ葉らしきものも見えますね。

また煮卵は、お店の開店記念で特別に頂いたものでした。
実際トッピングすると、確かくらい90円くらいかな?

ありがたく頂きました。


やはりこのお店は全粒粉で仕上げた平打ち麺ですよね~
そんな麺は素敵な器に盛られて、それでもって頂きには岩海苔が載せられてます。

R0017670-1.jpg

全粒粉って勉強不足でしたので少し調べてみました。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

全粒粉・・・ 小麦粉を丸ごと製粉した小麦粉で
       通常ならば取り除かれてしまう、表皮や麦芽を
       そのまま製粉しているそうです。
        普通の小麦よりも灰分が高く独自の風味があり
       豊富なビタミン類、繊維質、カルシウムや鉄分などの
       ミネラル分が残るので栄養価が高いそうです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

もちもちっとしていて、それでいてとっても弾力があり歯ごたえも抜群です。
見た目は茶褐色で薄茶色い小さなぷつぷつが見えますが
食べ応えにはあまり大きく影響してませんね。

R0017673-1.jpg

味的には賛否両論があるようですね。
どちらにおいても、うなずける内容だと思います。

味が薄いと言われる方や、麺が強すぎてス-プが絡まないとか?
つくねがもさもさしていると感じている人もいるようです。

個人的にはつけ麺の方向性が揺ぎ無いものであるならば
これもありだと思います。それを今風にしてしまうことは
このお店のキャッチフレ-ズが粉々に崩れてしまう可能性も
あるかもしれませんからね。

柔和な考え方をもちつつも、ぶれない考えで頑張ってほしいものです。


Menじろうさ~ん ご馳走様でした~~~


R0017672-1.jpgR0017679-2.jpg
R0017676-1.jpgR0017680-2.jpg



にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ食べログ グルメブログランキング

関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

  • URL:
  • コメント:
  • パスワード:
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバックURL

トラックバックURL:http://ohamaro.blog35.fc2.com/tb.php/631-1bf69cdc

オンラインカウンタ-

現在の閲覧者数:

プロフィ-ル

OHAMARO

Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

検索フォーム

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

アクセスカウンタ-

カテゴリー

青森県 (1416)
 青森市 (340)
 八戸市 (218)
 弘前市 (81)
 十和田市 (99)
 三沢市 (97)
 黒石市 (13)
 五所川原市 (141)
 つがる市 (45)
 平川市 (10)
 むつ市 (13)
 七戸町 (20)
 五戸町 (5)
 平内町 (19)
 野辺地町 (42)
 六戸町 (23)
 東北町 (72)
 田子町 (2)
 おいらせ町 (96)
 鶴田町 (5)
 横浜町 (1)
 中泊町 (10)
 階上町 (7)
 鰺ヶ沢町 (15)
 南部町 (6)
 外ヶ浜町 (8)
 今別町 (1)
 大鰐町 (4)
 藤崎町 (7)
 深浦町 (4)
 板柳町 (3)
 六ヶ所村 (3)
 田舎館村 (2)
 新郷村 (1)
 蓬田村 (2)
 東通村 (1)
秋田県 (28)
 秋田市 (4)
 大館市 (8)
 能代市 (5)
 北秋田市 (2)
 横手市 (3)
 鹿角市 (6)
岩手県 (51)
 盛岡市 (13)
 久慈市 (4)
 宮古市 (2)
 二戸市 (9)
 八幡平市 (5)
 奥州市 (6)
 軽米市 (2)
 一関市  (1)
 大船渡市 (1)
 花巻市 (2)
 紫波町 (3)
 葛巻町 (1)
 平泉町 (1)
 田野畑村 (1)
宮城県 (135)
 仙台市青葉区 (17)
 仙台市太白区 (34)
 仙台市泉区 (18)
 仙台市宮城野区 (8)
 仙台市若林区 (13)
 石巻市 (1)
 岩沼市 (4)
 塩釜市 (1)
 白石市 (4)
 名取市 (9)
 大崎市 (8)
 角田市 (2)
 栗原市 (2)
 東松島市 (1)
 川崎町 (4)
 富谷町 (3)
 利府町 (3)
 蔵王町 (3)
山形県 (2)
 山形市 (2)
福島県 (1)
 磐梯町 (1)
東京都 (5)
 千代田区 (1)
 足立区 (1)
 中野区 (1)
 渋谷区 (1)
 西東京市 (1)
埼玉県 (15)
 狭山市 (2)
 所沢市 (2)
 越谷市 (1)
 さいたま市 (1)
 深谷市 (1)
 熊谷市 (7)
 松戸市 (1)
北海道 (16)
 札幌市 (5)
 千歳市 (10)
 岩見沢市 (1)
食事 (429)
 うどん (8)
 そば (71)
 すし (14)
 定食類 (49)
 ランチ系 (12)
 魚介系 (8)
 丼類 (42)
 カレ- (45)
 チャ-ハン・ピラフ (18)
 カップラーメン (98)
 袋・箱ラ-メン (9)
 ハンバ-グ (15)
 弁当 (1)
 イタリアン (1)
 スパゲティ (4)
 おこのみやき (1)
 焼肉系 (20)
 麻婆豆腐 (2)
 やきそば (4)
 カフェ (2)
 牛たん (5)
お酒 (65)
 アルコ-ル  (7)
 パブ・スナック (2)
 焼き鳥屋 (9)
 居酒屋 (29)
 中華料理 (2)
 おつまみ (12)
 イベント (4)
カメラ (40)
 イベント  (4)
マラソン (1)
日 記 (48)
 ちょっと一息 (17)
 ご連絡 (12)
 イベント (10)
 音楽 (2)
 大田区 (0)

ブログランキング参加中です♪

↓押して頂けると喜びます。 人気ブログランキングへ

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

リンクタグ

リンク

このブログをリンクに追加する

最近の逆アクセスランキング

アクセスランキング

今どきニュ-ス

ブログランキング参加中です。

↓押して頂けると喜びます。 人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログへ にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ 食べログ グルメブログランキング

最新トラックバック

QRコード

QRコード

RSSリンクの表示

ラ-メン大好き掲示板

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。