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イワキ

一日一麺さんのBLOGをみて
イワキのとんこつしょうゆが食べたくなったので
イワキに行ってみました。

住所:青森県青森市筒井八ツ橋 51-2


大きな地図で見る

でっかな駐車場に
車を停めて店内に入店

P1040430-1.jpg

狙いはとんこつ醤油だったのですが
隣の張り紙にあった
「特イワキ・・・600円」

これを思わず注文
どんなイワキなのか
興味津々

店内を見渡すと
ガラ空き・・・
いつものことだけど


注文すると程なく登場

P1040431-1.jpg

P1040432-1.jpg

見た目普通
匂いも普通(笑)

お勧め的には
昔懐かしい味とだと・・・

汁をすすってみる
これといって目新しい味でもない

麺をすすってみる
手打ちではないので
どこにでもある普通の麺だ

P1040434-1.jpg

P1040435-1.jpg

あまりこれといった
インパクトがあるわけでもないが
近くですすっている老齢のお方二人も
同じラ-メンをすすっている。

高尚な味は
わたくしには理解に苦しみますが
昔懐かしい味を
覚えていらっしゃる方には

さぞかし身体が震えるような感動があるのでしょうか?

P1040438-1.jpg


伝統ある青森の味とでも言うのでしょうか?
なかなかハ-ドルが高いようで
自分自身には呑みこむことができませんでしたが

人によってはこれらを満足し受け入れ
納得できるようなものなのかもしれません。

所詮味覚は様々
人それぞれです

人はその時々で
感じ方も違うし
とらえ方も様々です

わたくしは
合計6回ほど
この店に行かせて頂きましたが

味覚の違いについて
自分の愚かさと勉強不足に
甚だ恥ずかしさを覚えるばかりです。

今一度初心に立ち返り
この伝統ある青森の味を勉強せねばと
誓った次第でございます・・・

P1040433-1.jpg
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へ~ってことは
以前はとても味がはっきりとしていたってことですね。

僕には良く分からない味でした。が
まだ食べていない味噌とかとんこつ醤油
などもあるので

これからを期待したいですね~
2009/08/08(土) 09:52:28 | URL | OHAMARO #-[編集]
いやはや
僕だって素人ですので
こういった記事を書いていること自体
失礼千万ってことなんですがね

ただ、ネットの評価だけでは
自分の評価と違うことをどう書き記していいかは
悩んでいました。

ネット上でうまいから自分も美味いのか?

どれくらいの客層でどういった人たちが食べるのか?
さらに今の自分の置かれた環境などなど
考慮しないといけないこともたくさんあります。

これを論ずるつもりはなくって(笑)
2009/08/08(土) 09:46:18 | URL | OHAMARO #-[編集]
いえいえとんでもございません
以前の記事を拝見してから
かなり経っていたので

うろ覚えでの記事掲載ですが
とんこつ醤油を食べに行っただけに
際物に手を出してしまいました(汗)

あと手打ちの方がうまいですよね・・・
2009/08/08(土) 09:39:50 | URL | OHAMARO #-[編集]
OHAMAROさん、掲載ありがとうございます。
私も、「青森からこんにちは」さんに同感です。
前の店舗(青森大学付近)に移転してから味が・・・
普通の正油ラーメンになってしまったように感じました。
一番初めの数人しか入れなかった店舗の時はおいしかったですが・
私には、クーポン利用で380円が妥当だと思います。
青森市のラーメンも麺、スープともに多様になりましたが、
頑なに、この時代の流れに流されないようにしている結果でしょう
私も含めて、ラーメンの好みが変わってきたのではないでしょうか
2009/08/08(土) 00:32:17 | URL | 不惑越え #-[編集]
ねぇ、そう言うしかないですよね~。
私も過去4回(かなり無理して)いってますが、
いまだにあの味を理解できません。
今月のクリッパーにクーポンがついていて
380円で食べることができるのですが、
安いのが大好きな私が、青森市に行ったにも
かかわらず、ここ、イワキではなくてクーポンなどがない
違うラーメン屋をチョイスしてしまいました。ネットで検索すると結構ここのお店、良く評価されているのでちょっと悩んでいました。
昔の味を懐かしむ人の評価だったということなのですね。
納得しました。
2009/08/07(金) 23:11:34 | URL | ESE 青森からこんにちは #Cp5m9Ono[編集]
OHAMAROさん、ご紹介ありがとうございます。
特イワキは未食でした。
イワキさんの、普通の醤油はインパクトはあまり無いのですが、確かに昔懐かしいといった感じがあります。
とんこつ醤油は旭川ラーメンの雰囲気も少し感じるスープでしたよ^^
2009/08/07(金) 16:06:31 | URL | 一日一麺 #mQop/nM.[編集]

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