TVでやってたんで気になって来てみた^^ 青森県黒石市「みそラーメン鉄満堂」

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みなさまご無沙汰しております。

忙しいなんて言うのはもっともらしい言い訳でして
ただ単に、書く気が起きなかったんですけど(汗)

しかしながら

ここ津軽地方の鉛色の空にも少しづつ開放されて
元気を取り戻してきたみたいな(笑)

まぁ天気に左右されるのは生まれてこの方うん十年変わんないんですけど^^

っていったところできょう記事は
今から数か月前にどっかのTV放送で
イケメンなんちゃらってコーナーで特集していたこのお店まで

黒石市元中心街にできた
みそラーメン鉄満堂

黒石市の中心街も随分と残念な街並みになってしまいましたけれども
そんな街並みに喝を入れてくれそうなお店です。

お店横の駐車場に停めて店内に入店します。

店内はお洒落な雰囲気と、店主の趣味?本業?であるバンドの
スタジオ的な印象をも感じ取ることができます。

メニューは壁にも貼られてはいましたが
カードケースがありましたのでカシャリ

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お味噌専門のお店のようですね。

ここはノーマルの基みそっていきたいところでしたが
ちょっとシンプル過ぎかなって思って

香みそラーメン…700円(2016年10月時)

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ノーマルの味噌に黒マー油を入れてコクを出したのでしょう。
そんな第一印象を感じを取ることができます。

それではレンゲにすくって
ズズズズズッ

甘めのあっさりとした味噌ですね。舌に残る
大豆のブツブツ感が味噌っぽくって津軽を感じさせます。

ふむふむ・・・

黒マー油は見た目ほどインパクトは強くないですね。
ちょっと苦味のある黒っぽい油ってかんじでしょうか?

僕がバカ舌なだけなんですけど~(;´・ω・)(;´・ω・)

麵はというとと平打ちの縮れ麺
この辺では珍しいタイプだと思います。

こんな感じ(´・Д・)」
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ではスープとのコラボを感じながら
ズルズルズル~~~ッ
スープの優しさ以上に麺の味わいに強さを感じます。

ラーメンにはどうかと思いますが
よく噛んで麺の味わいを感じながら楽しむに
ふさわしいような麺だと思いましたね。

っていったところで最後まで食べてご馳走様

トータル的なバランスとはって言われると

各々の個性が出ていてとても面白い
ラーメンだと思いますし、好みが分かれるかもしれません。

とはいえこのこの黒石市の中心街に
喝を入れてくれてくれたのは言うまでもありません。

これからも町の発展と活性化に頑張ってほしいものです。

今日は黒石市にできた(大分経ったけど)
みそラーメン鉄満堂
で香みそラーメンを食べたお話でした。

鉄満堂さ~~ん
頑張ってくださいねぇ~~~ん

お店情報:みそラーメン鉄満堂
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住所:青森県黒石市上町61-5
TEL: 0172-53-6225
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日


みそラーメン くろいし鉄満堂ラーメン / 黒石駅

いつか入ろうと思っていたお店 青森県南津軽郡藤崎町「中華そば 我が家」

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藤崎町にある
中華そば 我が家
へ行ってまいりました。

お邪魔しようと決めたのが当時開催されていた
津軽判スタンプラリーでした。

そのラリー店舗の一角にこの店があったというものです。

時間的にお昼時だったので
店内は混みあっておりカウンターの方へ座りました。

メニュー表がありましたので
そこから注文します。

メニュー表はこちら↓
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大きくは中華そばに味噌ラーメン
つゆ焼きそばありますねぇ~

ではさっそくながら
中華そばを注文してみます。

中華そば…600円
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お盆がかわいいですよね^^

ま、そんなことはさておき(笑)
味わいの方はと言うと

レンゲにスープをすくってズズズズズッ

柔らかい印象ですね。どぎつくもなく
それでいて固くもないという円やかっていうんでしょうか?

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麺はというと細縮れ麺で、この辺りでは
あまり見ないタイプでしたね。県南に多いタイプって
いうんでしょうか?

かん水多めで麺の味わいに特徴があるタイプでした。

チャーシューはというとかなり優等生な美味しいチャーシューですね。
パサパサ過ぎずとろけちゃい過ぎていない噛み応えが優しいタイプ。

ズルズルすすってアムアムやれば

最後まで食べてご馳走様。

個人的にはそれぞれが持ち味を出しているなって印象で
昔のジャイアンツって感じでしょうか?

あちこちからFAでもらってきた選手を
与えられた監督が苦慮しながら打順と守備に配置している
そんな一昔前のジャイアンツを思い出されましたね。

お店自体はどの方向性に向かうのか?

これから楽しみですが、この次お邪魔する時には
味噌ラーメンが未食なので味噌ラーメン狙いで
行ってみたいと思います。^^

我が家さ~~ん
ありがとうございました~~~

お店情報;中華そば 我が家
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住所:青森県南津軽郡藤崎町大字水木字古舘4-3
TEL:0172-65-2707
営業時間:11:00~16:00
定休日:水曜日



中華そば 我が家ラーメン / 北常盤)

本場よりも少し格式高い感じのするB-1グランプリ 青森県青森市 道の駅ゆ~さ浅虫 レストランサンセット

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以前はドライブインで休憩だった時代も移り変わり
トイレやお土産コーナーなどが充実しているのが
道の駅、様々なイベントや様々な企画でも楽しませてくれるところですよね。

そんな道の駅
浅虫温泉の中央に位置する場所に

道の駅ゆ~さ浅虫ってあるのですが
そこの3階にレストランがあることを聞き
お邪魔してまいりました。

かれこれ数か月くらい前ですが(汗)

お店前ににはメニューやら看板やら置いてますね。
そして店内に入るとおもったより小ぶりの小さなレストランです。

あまり大きなお店を期待してはいけません(笑)

そこの一番奥に座ってこのメニューを注文します。
入る前から決めていたんで(笑)

牛バラ焼定食…980円

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あれ?なんどか食べたことのある牛バラ焼とは趣が違っています。

鍋が一番に違うってことが言えるでしょうか?それと生卵が付いているということも
どうやら雰囲気的にすき焼きっぽくなっているかもしれません。

しかしながら鍋に入っている牛肉の質は今まで見た牛バラ焼とは違った
かなりの霜降りっている感じの肉のようです。

こんな感じ!
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鍋下には固形燃料があるのでそれが燃え尽きるまで焼いていると
焦げてしまうので、頃合いを見計らって箸に取り生卵に漬けて食べてみます。

ジュリュジュリュジュリュ~~~
うみゃい!

いい感じですね~~~すき焼きなんて言ってしまいましたが
タレもバラ焼のたれでとっても味わい深くてとても美味しいです。

また肉も当初見たままの霜降りっちゃっている美味しい柔らかな牛肉
バラのイメージだとどうしても脂っぽいイメージがありますが

高級肉を食べているよう・・・もちろん安い肉しか食べたことないですけど(笑)

そんなこんなんで最後まで食べてご馳走様でした。

印象はバラ焼ではなかったのですが見た目以上の味わいに
満足した次第です。

それとお店の大きさのわりに従業員も多い気はしたのですが
きめ細やかな対応と、節度のある接待に満足ですね。^^

またメニュー的にはそれほどたくさんのメニューを抱えているお店ではありませんが
青森を代表する郷土料理「貝焼味噌定食」もあるようなので

牛バラ焼を食べた印象をそのまま繋いでいると思えば
それを狙ってもう一度お邪魔するのも悪くないかなって思いました。

そんなこんなんの道の駅ゆ~さ浅虫の食レポでした。(笑)

あぁ美味しかった^^
また行っちゃうからねぇ~~~ん

お店情報:道の駅ゆ~さ浅虫 レストラン サンセット
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住所:青森県青森市浅虫字蛍谷341-19 道の駅浅虫温泉 3F
TEL:017-752-3339
営業時間:4月~11月11:00~19:00(L.O.18:30) 12月~3月11:00~18:00(L.O.17:30)
定休日:年中無休


サンセットレストラン(その他) / 浅虫温泉駅

インディアンカレーって?なに?   茶比伊イトーヨーカドー 八戸沼館店

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八戸市に美味しいカレー屋さんを物色していたところ
イトーヨーカドー内2Fにある

茶比伊ってお店が美味しいって
いうことを発見したのでさっそくながらお邪魔してみました。

お店前のショーケースでおおよそのメニューを把握した後
店内部に入って、お店の従業員の方に促されるままに
席に着きます。

メニュー表を頂いたのですが
すでに決まっていたメニュー

インディアンカレー

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メニューはインディアンカレーのほかにサラダとスープ
福神漬けなども付いてきていました。

また食後にはコーヒーまでもが・・・
見た目はちょっぴり足りないかなって印象でしたが

量的にも十分に満足することができました。

さて生まれて初めて食べる
インディアンカレーの印象ですけれど

まじうま

めっちゃおいしかったです。

もちろん初めて食べたってこともありますけれど
ドライカレーの上にカレーソース

更には目玉焼きの半熟目玉を崩してドロッとさせて食べてみました。
このぐちゃぐちゃっとした感じも悪くないですよね^^

とても印象の良い中で家路についたのは言うまでもありませんでしたが
一緒に連れて行った息子もとっても満足していたことを
記しておきたいと思います。

せっかく食べた初メニューですが
今度は普通のカレーも食べてみたいですね。

あぁ美味しかった。

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お店情報:茶比伊イトーヨーカドー 八戸沼館店
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住所: 青森県八戸市沼館4丁目7−111 イトーヨーカ堂内 2F
TEL: 0178-22-0168
営業時間: 10:00~20:00
定休日:調査不足



茶比伊 イトーヨーカドー八戸沼館店喫茶店 / 本八戸駅小中野駅

来たか十兵衛おまえもか! 麺房十兵衛 五所川原店

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寒いですねぇ・・・寒くて寒くて
雪掻きもままなりませんから

ほぼほったらかしです(笑)

融けるのを待つのみです(笑)

まぁそんなことはどうでもよくって
今日記事は昨年3月に五所川原市内にOPENした

麺房 十兵衛

津軽判ラーメンラリーの登録店っていうこともあって
お邪魔してみました。基本チェーン店はお邪魔してませんでしたが
ラリーって機会があるからこそ、入店できるというものです。

五所川原市内には総人口58000人の方が住んでおりますが
その人口比に合わないラーメン店が多数存在していることを
踏まえますと、いかにラーメンが好きな土地柄なのかと考えさせられます。

チェーン店においてもほにゃらら店やあへあへ店、うふぉうふぉ店などもあり
おまけにラーメン街道なども入れると、あえて開店した十兵衛の心意気に
驚かされたといってもいいでしょうね。

さてお店に入店すると右手に券売機があり
そこから必要メニューをプッシュします。

にぼ醤油…700円(2016年10月時)

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ネギ増しに細麺で注文してみました。


って言ったところで麺はこんな感じの麺です。
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そんでもってチャーシューはこんな感じですね。
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なんやかんやで最後まで食べてご馳走様でした。

食べなれていないということもありますし、まだ開店して間もないってこともあります
また十兵衛全体のコンセプトがよくわからないので、なんとも言うわけにはありませんけれど

チャーシューとスープはよかった。

しかし個人的な意見ですが細麺はこのメニューに向いてません。
できれば太麺の方をお勧めします。

細麺の質がこれ系の味わいに向いていないってことが
大きな理由です。麺屋によっては合うのもあるでしょうけどね。

ただただ自家製麺ならばまだまだ修正が効くので
もうすこしバランスというものを考えるといいと思いますね。

っていうところで厳しい意見でしたが
せっかくできた有名チェーン店ですからね
さらなる飛躍に向けて頑張ってほしいものです。

十兵衛さ~~ん
また行っちゃうからねぇ~~~ん


お店情報:麺房 十兵衛 五所川原店
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住所:青森県五所川原市中央3-59
TEL:050-1050-1398
営業時間:月~金:11:00~15:00 17:00~21:00 土・日・祝:11:00~21:00
定休日:年中無休


麺房 十兵衛 五所川原店ラーメン / 五所川原駅津軽五所川原駅

弘前にできた特濃にぼしのお店に潜入 青森県弘前市「麺や どん喜」

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いや~~~気が付いたらあっという間の2月中旬
おっさんになると信じられないスピードで時が過ぎていきます。

しかしながら冬の寒さだけはまだまだ居座っているようで
もうそろそろ落ち着いてくれたら良さそうなものですけれど
こちらはもう少し時間がかかりそうですね。

さてさて今日は第10回津軽判ラーメンラリーで
初登場だったお店に入店してみました。

麺や どん喜

軽く調べてみると開店してからさほど時間がたっていないようです。
店内は整然としていて落ち着いた感じですね。厨房には男性が2人
ホール側には女性の方が1名おりました。

メニュ-はっていうとこんな感じ
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特濃にぼしってメニューが何気に気になったので
お店の方に注文してみるとします。

特濃にぼし・・・800円
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おぉぉ~~~強烈な煮干しの色で瞳孔が開きます(笑)
さて味わいはどうでしょうか?レンゲにスープをすくって
喉奥に流し込みます。(ゴクゴクゴク)

ふむふむ・・・

見たほどの濃さよりも
あっさりとした印象です。

麵はというとこんな感じ
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ちょっと固めのクキクキッとした印象です。
このスープの味わいとのバランスはちょっと違う感じですが
店主の決めた味わいなので個人的な食感は別問題ですけどね(笑)

とはいえ最後まで全部食べてご馳走様です。

そうだなぁ・・・特濃っていうくらいだから
もう少し濃厚なのかなって思いましたけれども

色合いは濃い目ですが煮干しに慣れていない人でも
それほど苦労せずに食べられる味わいだったと思いますね。

営業的にも万人受けする味わいとマニアックな味わいでは
お店の売り上げに大きく影響しますから
この味わいを頂いてみるとお店の方針っていうのも強く感じた次第です。

今日は麵やどん喜さんで頂いた
特濃にぼしを食べてみたお話でした。

最後にチャーシュー画像が残っていたので
掲載しておきますね。

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ありがとうございました~~~

お店情報:麺や どん喜
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住所:青森県弘前市末広5-4-7
TEL:0172-27-6065
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:月曜日



どん喜ラーメン / 撫牛子駅弘前駅

なんと10年ぶりにお邪魔してみました。 青森県青森市「あごだし中華彦や」

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今から10年くらい前、ラーメン熱が燃え上がっていたころ
あごだし中華 彦や
というお店に初めてお邪魔していました。

あの頃はって思いだしてももう戻ることはありませんけれども
しかしながらよかったことだけが思い出されるのが記憶というものです。

そんな記憶をたどりながら、また10年ぶりにお邪魔してみました。

あの時の味わい、そして雰囲気などはどのようになっているでしょう。
とてもワクワクしながら、そしてしんみりしながら覗いてみます。

お店入り口の小さな風除室にある券売機から券を購入して
店内に入りカウンター奥の女性に渡します。

ワイワイガヤガヤしていない店内は以前と同じようであって
なんとなく静けさが好きな方にはうってつけのお店かもしれません。

お店奥のテーブルに座って
注文の品を待ちます。

ほどなくすると先ほどの奥さま?
が、運んできてくださいました。

細麺 あっさり…680円(2016年09月時)

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ルックス的にはそれほど大きくは変化していませんけれども
記憶は曖昧なので過去写真を掲載してみますね。

10年前はこんな感じ
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ふむふむ・・・小ねぎでしょうか?このネギが
以前と比べますと格段に量が変化してました。

またスープの透明度は以前の方に軍配が上がるようです。
では早速味わいのほどを・・・

ズズズズズッ・・・ああぁ~~~っ


あの頃を思い出す味わい・・・そんなわきゃない
味わいなんて感情よりもいい加減なわけ(笑)

だからとっても新鮮に感じます。

麺はというと細麺
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ちょっと柔めなのはご愛敬でしょうね。
個人的にはもう少しクキクキした固さの方が好きかな。
年齢幅を考えるとこれはこれでベストでしょうが。

さてチャーシューはというと

以前も感じましたが
かなり大きめのチャーシューでして
箸で持ったら切れそうなデカさですね。

もちあげてビシャッと跳ねるのが嫌で
デカいチャーシューは持ち上げたくないんですけど(笑)

意外にも固めのチャーシューなので
上手く成功しました(笑)
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っていったところで最後までズルズルッと食べてご馳走様でした。

そうだなぁ、この10年という月日に感動したっていうのが印象ですね。

お店もこの10年には様々なことがあっただろうし
もちろん僕にも様々なことがありました。

それを思うとこのたった1杯のラーメンをめぐる
単純な月日が重く感じてしまうのです。

そんな10年ぶりにお邪魔したラーメン店
また数年後お邪魔した時には、もう一度
自分を振り返る一杯をいただきたいなって思いました。

ありがとうございました~~~

お店情報:あごだし中華 彦や
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住所:青森県青森市三好1丁目16−21
TEL: 017‐781-8987
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜日


あごだし中華彦やラーメン / 新青森駅

実は初入店でした(^∇^)ノ 青森県八戸市「ビッグボーイ 八戸城下店」

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あれはたしか数か月前の出来事・・・
三八方面に出かけるときには息子とランチをします。

出かけるのが目的か?息子に会うのが目的か?は別として

この方程式は変わらずで、息子と一緒に食べるランチは
僕が今感じる一番の幸せのひと時です。

さて、そんなランチタイムにふさわしいのは
家族ならではの選択肢ですが、やっぱりファミレスですよ^^
っていったところで今まで入ろうと思っても入ることがなかったお店

ビッグボーイ八戸城下店

チェーン店ってことで全国津々浦々あるので
ご存知方も多いかと思いますね。

この八戸城下店の駐車場は三沢方面から行くと
一回右折してすぐに小さな入り口があるのですが
信号待ち車両がいるのでちょっぴり入りにくいかもしれません。

また、階上方面からくると、車の流れ的に速度が出ているので
こちらも気持ちだけ入りにくいかも・・・

まぁいずれにしても入店には注意が必要かもしれません。

さて気を取り直して駐車すると
お店の入り口にビッグボーイの
マスコットキャラクター(ボビー)がお出迎え(*ノェノ)

ゆっくりと撮影したかったんですが
腹も減っていたんでそこそこにして入店です。

店内に入ると綺麗な八戸ガールに誘導されて
席に着くとテキパキとメニューを渡され注文することに・・・

どれにしようかな(汗)

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迷うも何もランチメニューを淡々と注文すればよいのですが
いかんせん、見方がわかりませんしね(;´・ω・)(;´・ω・)

父などと出かけたりするとイライラするあの感じと
同じように息子は感じていたかもしれません( ;∀;)

っていったところで迷わず進めランチの道を

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まずは手始めにハンバーグステーキが運ばれてきます。
ランチにはカレーライスやスープなどもバイキング方式になっていますので
運ばれる前に持ってくるのが良いでしょう。

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たまたまかもしれませんけれど
カレーライスのライスの固さが僕好みでした。

柔らかいのが好きって方は少し固く感じるかもしれませんけれどね。

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確かライスは2種類あって白飯とターメリックがあったような?
まぁ今となっては定かではありませんので、お店の方へ(笑)

また、スープはポタージュとオニオンスープの2種類がありまして
僕はそれぞれいただいてみました。個人的にはオニオンかな?

それと様々なサラダバーとカレーライスにスープとで
別にハンバーグを注文しなくてもよさそうですが(笑)

メインを頼まないとダメなので注意が必要です。ヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ♪

っていったところでバイキングは
サラダは2回、カレーライスは2杯
スープはそれぞれってところですね。

もちろんメインのハンバーグも食べて馳走様でした。

美味しかったなぁって感じたのは
やはり子供と食べる食事だったからでしょうか?

そんなひと時を与えていただいた
ビッグボーイ八戸城下店
感謝です。

あぁ美味しかった^^
ありがとうございました~~~

お店情報:ビッグボーイ八戸城下店
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住所:青森県八戸市城下4丁目20−30
TEL: 0178-71-3167
営業時間:11時00分~02時00分
定休日:年中無休


ビッグボーイ 八戸城下店ファミレス / 本八戸駅

昭和が息づく懐かしい食堂・・・その4 青森県つがる市「桂食堂」

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たびたびお邪魔しているつがる市にある

桂食堂

カツ丼に心を寄せていたあの頃
桂食堂でカツ丼を食べるのを忘れていたので
さっそくながらお店の方へ向かってみました。

カツ丼…780円(2016年09月時)

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おぉ!こりゃまた
面白いタイプのカツ丼(見た目)

どっかのだれそれのヘアスタイルのように
パカパカとご飯と玉子が浮いています(爆)

まずは端っこからアングリンコ^^

うみゃい!

汁が染みまくった玉子やご飯も良いですが
このようにさっぱりしたタイプのカツ丼も悪くないですね~~

一緒に煮込まれた緑色の食材は何でしょうか?
ほうれん草?今となって忘れてしまいましたが(笑)

見た目のアクセントとしてはいい感じですね。

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温かいうちにアムアムっと食べればご馳走様です。

木造りにある名店はどれを食べても美味しいのですが
カツ丼を食べてもやっぱり美味いですね。

今度お邪魔する時には
食べなれた麺類か?カツ丼にするか?
大いに迷いそうです。(笑)

今日は木造の桂食堂で
カツ丼を食べたお話でした。

あぁ美味しかった^^
また行っちゃうからねぇ~~~ん

お店情報:桂食堂
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住所:青森県つがる市木造千代町98
TEL:0173-42-6540
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休

過去記事↓
2016/03/03 昭和が息づく懐かしい食堂・・・その3 
2015/11/07  昭和が息づく懐かしい食堂・・・再訪
2013/03/16 昭和が息づく懐かしい食堂


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マグロの漬け丼がたべたくなったぁ~ 青森県五所川原市「築地食堂 源ちゃん 五所川原ELM店」

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初老のおっさんが五所川原界隈の
ファッションリーダー的なお店がひしめき合っている

ELM内を一人でプラプラお散歩・・・

最近じゃ寒いし、動きたくないし、運動できないしの三拍子
環境は人を変えるのよねぇ( ;∀;)って人のせいにしてみたり

とはいえ日頃の運動不足をELM探検で少しばかり運動(笑)

そんなELM散歩をしていたところ

築地食堂 源ちゃん

発見!

そこで見かけたマグロの漬け丼写真に
引き寄せられるように店内へ

平日の夕方ですから
ほとんど並ばずに適当なところに着席します。

さてメニュー表
移り気がおっさんを悩ませますが
ここは頑なにマぐロの漬け丼を注文。

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ご飯は酢飯で量も選択できましたが
ここは普通盛で我慢します。

たしか記憶は定かではありませんけれども
お代わりも可能だったような?

詳しいことについてはお店の方で
確認してもらうと嬉しいですね^^

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着丼したのちに
いつものようにワイルドに掻き込みます(笑)

アムアムガツガツ
アムアムガツガツ

アムアムっと・・・


っていったところで最後まで食べてご馳走様でした。(ふぅ~)

冬のお散歩方々でお邪魔した源ちゃんですが
他にも沢山の丼メニューがあるので

おっさんのお腹を満たす機会にタイミングよく
横切ることができれば、またお邪魔したいなぁって思いました。

そんなこんなんの
築地食堂 源ちゃん 五所川原ELM店
の、お話でした。

ありがとうございました~~~

お店情報:築地食堂 源ちゃん 五所川原ELM店
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住所:青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
TEL:0173-38-3260
営業時間:11:00~22:30 L/O:22:00
定休日:年中無休


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Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

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